Hotel Froda Gerra Verzasca in Gerra Locarno Bellinzona Lugano - Ricerc

Hotel Froda Gerra Verzasca - Si trova a Gerra, bel paesino situato nell’incantevole scenario della Valle Verzasca. Potete raggiungerlo in 30 minuti da Locarno e in circa 1 ora da Lugano. È un tipico locale di campagna, semplice, accogliente, curato nei dettagli importanti. Vi offre la possibilità di pernottare in camere dotate di servizi, essenziali ma confortevoli. Nel Ristorante, il cuoco Luca Brughelli propone una cucina sincera, ispirata alla cadenza delle stagioni con particolare simpatia per i prodotti locali e con grande attenzione rivolta alla riscoperta delle tradizioni e dei sapori antichi. L’applicazione dei concetti e delle tecniche culinarie più innovative permette di presentare questi piatti in versione decisamente moderna. La maggior parte dei piatti cucinati varia costantemente e di regola sono suggeriti a voce. Naturalmente ogni stagione offre delle pietanze tipiche: in primavera il capretto nostrano all’antica; da Pasqua a metà settembre il formaggino di capra fresco in diverse preparazioni salate e dolci; in autunno la cacciagione: camoscio, cervo, e soprattutto la sella di capriolo; in inverno spazio alla capra cucinata in svariati modi, alla salumeria tipica, alle proposte per pranzi di ricorrenza.